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Zubereitung eines Brotaufstriches aus Quark und Leinöl
Dieser Brotaufstrich eignet sich hervorragend zur gesunden Mahlzeit zwischen durch auf frischem Dinkelbrötchen.   ....

Zubereitung eines Brotaufstriches aus Quark und Leinöl
Dieser Brotaufstrich eignet sich hervorragend zur gesunden Mahlzeit zwischen durch auf frischem Dinkelbrot oder -brötchen.

Zutaten für 400 gr.
200 gr. Quark - Magerstufe,
150 gr. Frischkäse - natur
1 TL Senf (mittelscharf),
2-3 EL Leinöl (kaltgepresst)
1 TL Curry und 1 TL Curcuma (Gelbwurz)
1 TL Kräuter der Saison oder Kräuter der Provance

Alles gut miteinander vermengen. Sollte sich keine gute Verbindung Konsistenz zwischen Quark und Leinöl einstellen, so kann noch 1-2 Teelöffel Wasser hinzugefügt werden.
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